南美白对虾塘亚硝酸盐高的处理案例

一、背景

4月份，在笔者服务走访合浦各养殖区域期间，发现较多虾塘水体出现浑浊、悬浮颗粒多、藻类老化浓绿、分层倒藻的现象，过程对上述几种水体进行检测，均发现亚硝酸盐含量超标，尤其现处于养殖中期阶段的虾塘，亚硝酸盐的含量超标程度更为严重。

在上述水体环境下对虾子进行观察，大部分出现虾体黑色素增多、体色黯哑无光泽、红须、红尾状态。提料罾时虾体弹跳无力、壳软，甚至出现头胸甲重壳等?壳不遂的现象。

导致问题的原因主要是近期已进入高温天气阶段，但期间北风、暴雨交替频繁，天气极不稳定，使原本处于不良状态的虾塘水体更为恶劣。天气多变、水体环境不稳定、亚盐超标的环境可使虾体处于应激状态，影响其对水中钙镁离子及其他微量元素的吸收，导致?壳不遂、硬壳困难，免疫力下降，从而诱发各种疾疾病。同时，过高的亚硝酸盐含量是促使虾子长期处于亚健康状态的主要诱因之一，若无有效的操作进行解除或者缓解，虾子甚至会出现红体、游塘，蓄发不可救治的疾病害，尤其在对虾?壳高峰期阶段。 

二、亚硝酸盐的来源

亚硝酸盐的来源一方面来自水源的本底含量，另一方面，也是主要方面，就是养殖过程中的累积。

前期主要是由抽入地下水引起亚硝酸盐含量偏高，此情况具有区域差异性。中后期主要是因为倒藻或饲料(水产渔药)投喂量过多引起，也有部分用户在刮虾之后翻底造成亚硝酸偏高。池塘中的氮循环大致为：含氮有机物（残饵、粪便、死藻等）→氨→亚硝酸盐→硝酸盐→被动植物所利用，由于硝化细菌硝化亚硝酸盐的速度低的原因，而使亚硝酸盐常在氮循环环节中积累，导致含量偏高。

三、处理思路

1.养殖前、中期处理：

此阶段池塘有机物开始大量积累，如何消除过多的有机物和保障氮循环畅顺是此时的处理重点。

减少有机物积累，消除过多有机物： a减少投喂量； b加强排换水；c氧化池底。

通过氧化、生物分解方法加速氮循环中亚硝酸盐的转化：a使用化学类氧化物； b投入活菌进行转化和同化作用；c.增加水体溶解氧。

2.后期亚盐处理思路：

此阶段由于虾子的存塘量大，投喂量大，水体的亚硝酸盐难以有效去除，尤其是不可换水的池塘。因此此阶段的处理，除了运用前中期的处理措施的同时，辅助使用以下方案，达成缓解亚硝酸盐毒性和增强虾体体质目的。

通过加入海水或粗盐挂袋/泼洒（每亩40斤）以降低亚硝酸盐的毒性。

使维诺复合多维、离子钙、维诺复合微量元素（如“维诺调水产品”）来促进对虾有效?壳、快速硬壳提高虾体抵抗力，应对不良环境。

四、案例   

土塘案例：

乾江郭老板一口虾塘水面3.5亩，水深70cm。配备两台水车增氧机。3月19日投苗19万进行养殖。4月25日早上乾老板巡塘时，发现虾塘水体变浑浊，于是对水质调节进行检测，发现亚硝酸盐含量超标，高达0.35mg/L。并通过料罾观察，发现虾色、须和尾扇发红。

处理方案： 

4月25日上午在乾老板发现亚硝酸盐过高后，开始进行处理：使用池底安3瓶；降低投喂量，从20斤/餐降到15斤/餐。

4月26日上午再使用2包强力倍生源进行生物底改处理，且在25-26日期间增氧机持续全开。

4月26日下午检测水体指标，发现亚硝酸盐含量大幅下降，仅为0.05mg/L，且水质调节开始清爽回来。且虾体颜色恢复，红须红尾现象消失，活力好。

效果分析

乾老板取得如此快速的亚硝酸盐降解效果，一方面是源于其对池塘氮循环的理解，知道如何去加速亚硝酸盐转换；另一方面则是源于其对使用产品功效的了解，合理配搭使用，达到快速解除亚硝酸盐应激状态。   

25日使用池底安可快速增加底质的透气性，并通过化学氧化作用分解底部积累的有机物；同时当天开始降低投喂量在适应虾体因水质调节不良摄食量下降的同时，可有效减少残饵、粪便的有机物进入水体，保证水体亚硝酸盐不会进一步增加；26日使用强力倍生源，则是投入高效耐低氧的复合芽孢杆菌，利用生物的分解与同化作用，讲解水体中的有机质、加速亚硝酸盐的转化。而期间增氧机的长时间开启可增加水体溶解氧，促进亚硝酸盐氧化的同时，也保证虾子呼吸顺畅，有益活菌快速生长繁殖。所有通过一系列的简单处理，乾老板的虾塘在两天内快速降解亚硝酸盐，使虾体、水质调节恢复良好的状态。

方案回顾

因此面对前期亚硝酸盐偏高时，第一天使用池底安1瓶/亩进行化学氧化处理；第二天使用强力倍生源1包/1~2亩进行生物处理；并在过程中增加水体溶氧量，可适当使用化学增氧剂，如粒粒氧1包/2亩。

2.  高位池案例

雷州肖老板，塘面积2.5亩3月1号放60万苗,一天6餐每餐50斤,4月26号检测亚硝酸严重超标，经过处理方案后,亚硝酸盐指标明显下降。

处理方案：

换水:连续换水3天,每天换水量15%-30%公分

控料:减料或者停料1-2餐，用虾多宝直接投喂（投喂饲料(水产渔药)量的2/3）

解毒:使用201(1瓶2亩)

下菌：维诺众养菌1升/1米亩 比配泼洒增氧底改。

淡水虾对水质的请求（1）“肥、活、嫩、爽”，但更强调活、嫩、爽；（2）透明度控制在25～40公分，不同阶段或时节不同，幼虾前水质要肥一点，高温期或起捕前要淡一些；（3）pH值控制在7.5～8.5最好；

1、水产养殖亚硝酸盐规范请求在0.1ppm以下。

2、水产养殖是人为控制下繁衍、培育和收获水生动植物的消费活动。普通包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型自然水域中投放苗种，完整靠自然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥办法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质维诺鱼虾生命液等办法，在小水体中停止高密度养殖，从而取得高产，如流水高密度养鱼、虾等。