南美白对虾肠炎在整个养殖周期中都很常见。受影响的虾肠道发红、破损，体色深色，胡须破损，食欲减退，生命力减弱。仔细观察发现，喂食台中病虾的粪便细长，有些虾还拖着一大块粪便。如果不及时采取措施，肠炎会变成白色大便，很容易导致空肠和空肠。
南美白对虾肠炎的主要原因如下：
水质恶化
池塘中藻相失衡，死藻数量增加，会分泌大量藻毒素，导致水体中氨氮、亚盐等有毒物质超标，损害虾的肝脏、胰腺和肠道，引起虾肠炎。
细菌感染
水中弧菌、大肠杆菌等有害细菌的增加会分泌大量毒素，破坏肠道菌群平衡，引起虾肠发炎。
发霉的食物
一些农民贪婪于廉价的低质量饲料，这些饲料在长期存放后已经发霉。发霉的饲料含有大量霉菌，会损坏虾的肠道，破坏肠道组织，引起肠炎。
总结了南美白对虾肠炎的三项预防措施：
1、维诺众养菌调水及底改
定期调水改善底层，改善水环境，定期检测氨氮和亚硝酸盐含量，保持水体的稳定性，为对虾提供良好的生长环境。添加维诺复合益生菌平衡肠道菌群，能够降解养殖水体底部残留的饵料和粪便，并将其转化为生物絮体和其他营养蛋白，用于生物再利用。
2、维诺众养菌通过光合作用细菌将水体底部的氨氮、亚硝酸盐和硫化物等有害物质转化为易于被藻类吸收的离子，充分发挥了有益细菌的优势，使养殖中的底部修复不再是一个问题。切勿使用发霉饲料。随时注意对虾的摄食问题，控制摄食量，避免残留诱饵污染水环境。
3、经常消毒
定期对水体进行消毒，特别是当天气变化剧烈时，池塘中的细菌会爆炸。因此，当天气变化时，应对水体进行消毒，并及时更换底部。当底部更换时，建议使用维诺众养菌调水，活水，效果更好。
