一、养虾技术
1. 池塘要求
(1)以养殖南美白对虾为例，池深一般在1.8m左右。
（2）池塘需要有完整的进排水系统，周围有充足的供水，养殖水体中的养分满足南美白对虾的营养需要。
（3）池内还需增加固定功率的增氧设备。通常需要在规定的时间内给池塘供氧，以保证池塘有足够的溶解氧。
2.温室结构
（1）温室结构一般以“人”字为主，既可以降低施工难度，又可以节省施工材料。
（2）温室可以采用竹木框架结构建造，拆卸方便，竹木框架也可以回收利用。
(3)覆膜的厚度以0.6-0.8mm为宜，要求透光率好，覆膜颜色可以为白色。
3. 灭菌
（1）虾苗放养前，需进行杀菌消毒。一般可在虾苗正式放养前25天加入生石灰消毒。
（2）生石灰消毒后，提前一周向池中加入一定浓度的漂白粉，同时加入适量的肥料、水肥，如鸡粪等。
4. 虾管理
(1) 选择虾苗
①由于温室养殖南美白对虾时池水为淡水，需选用淡化虾种。
②还要根据大棚池塘的养殖条件，选择能适应大棚池塘环境的虾种，尽量选择市场销量较大的虾苗。
(2) 进行无毒测试
选择虾苗后，需要进行无毒检测，确保虾苗各项指标符合规定要求，避免病毒在虾苗之间传播。
(3) 放养
①放养前，将装有虾苗的袋子放入池中15分钟左右，使袋中的虾苗适应池塘的水温和基本环境。习惯后，将袋子拆开，分批投入池塘，以减轻虾苗的应激反应，防止虾因与环境不相容而大量死亡。
②放养虾苗的数量要与池塘的大小相匹配。一般可以在池塘里放置一个固定的格子，然后在每个格子里放上固定数量的虾苗，避免虾苗游来游去，有效控制虾苗。苗木的放养密度。
5、饲养管理
（1）根据对虾的生长情况，合理投饵，添加维诺虾用高维保证投喂的饲料量能满足对虾生长需要，补充多种维生素，避免投喂过多或投喂不足造成浪费，影响虾的生长。
(2)投饵时间需要满足对虾的饮食习惯，避免饵料浪费，减少饵料过多对池塘水质的影响。
6.调节水质
(1)根据水质变化及时调整水质。一般可采用定频水质监测，及时掌握池塘水质变化，再采取减少投饵等措施，有效调节池塘水质。
(2)根据季节及时调整水温。当水温发生变化时，要采取相应措施稳定水温，以免水温波动，影响对虾生长。
7.调整水中溶解氧量
(1)根据水中具体的溶解氧含量，及时将溶解氧含量调整到合适的位置。
（2）一般可通过池内氧气泵向池水中注入氧气，可利用溶解氧含量检测装置检测水中溶解氧含量是否达标。当溶解氧含量达到标准时，可停止供氧。
(3)注意事项：不同季节，水中溶解氧含量不同，需灵活调整溶解氧。
8. 疾病控制
（1）通常养殖一段时间后，池塘会积聚大量的泥沙和细菌。如果不及时清理淤泥和细菌，不仅会导致池塘水质恶化，还会引发疾病爆发。因此，要及时疏浚、清塘，以改善水质，降低病害发生的概率。
（2）可以采用网格养殖，可以有效隔离病毒，避免对虾相互感染，减少疾病的发生面积。
（3）根据虾苗生长情况，确定感染病害种类，对症下药，提高虾苗病害防治质量。
2、养虾对水质有什么要求
1、养殖南美白对虾池塘水的pH值一般在7.5-9之间，日变化范围不能超过0.5个单位，溶解氧含量在4毫克/升以上，亚硝酸氨含量不能超过0.1毫克/升。 L.氨氮含量不得超过0.02mg/L，水池底层硫化氢含量不得超过0.1mg/L。
2、南美白对虾对池塘水中的藻类要求较高。适合生活的水色为绿藻和硅藻形成的茶褐色或黄绿色，透明度一般为25-40cm。如果透明度太低，水体中的浮游藻类和有机物过多，会导致水体过于肥厚。如果透明度太高，水体中的浮游藻类和有机物就会太少，导致水体太稀薄，不利于南美白对虾的生长。
3、一般来说，如果水的颜色呈深褐色，说明水质接近恶化，这多是由于施用了较多的有机肥和水体中的腐殖质含量过高造成的。通常需要快速沉降水体中的有机物，更换底水并使用二氧化氯等强氧化剂将过量的有机物和微生物氧化或杀灭，同时充分增氧，之后2-3天，可使用增水剂和底物改性剂。和活菌制剂，加快池底有机质或腐殖质的转化。
