一、淡水鱼养殖技术与鱼塘管理
1、苗种选择
以养殖淡水鱼中的草鱼为例，宜选择体色为深草绿色且游泳疾速的草鱼苗种，不能选择体色发黑的鱼苗，也不能选择患病的鱼苗，可在苗种池塘种观察鱼群的游动情况，通常具有爬边、离群独游等表现的鱼苗，多半已患病。
淡水鱼养殖技术与鱼塘管理，什么淡水鱼长得快又大
2、水质管理
（1）定期泼洒生石灰
普通按照每亩水面，每米水深泼洒20公斤生石灰，或者施用漂白粉1PPM全池池洒，可每隔半个月中止1次。
（2）有计划的加水换水
每隔10天注入新水1次，每次注入20-30cm，至7月中旬后，普通可视理论情况换1次水，换水量为1/2。
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（3）每天开动增氧机
通常在6月-8月中旬时，草鱼容易缺氧浮头，因此可在该时间段的晴天中午开动增氧机2-3小时，清晨开机3-4小时，阴天在半夜开机1次，预防鱼类浮头。
（4）认真巡塘
经常巡塘，及时控制草鱼活动和吃食状况，控制水质的变化情况，做到无病早防，有病早治。
（5）清算池塘
及时清算池塘中的杂物，捞出草鱼吃剩的饲料，避免饲料堆积后污染水质。
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3、鱼病预防
（1）当草鱼体重70-150g，体长10-20cm时易发作急性传染病，因此需求合理控制鱼苗数量，适时捕捞，普通可将鱼苗密度控制在22-30万尾/1000平方米，密渡过大易进步患病率。
（2）可定期用优质光合菌或维诺复合益生菌对池塘中止消毒，避免池塘中由于粪便所产生的硫化氢、氮氧化物等有害物质污染水源，招致鱼苗在劣质水质环境下迸发传染病。
（3）投放前需将鱼种放在含0.01-0.02%高锰酸钾溶液中3分钟，能杀死鱼体表面的寄生虫或致病菌，接着将已消毒的鱼种放在网箱里然后注射疫苗，普通约125g的鱼种注射三联疫苗0.2m并在晴天将鱼种投放进池塘中。
（4）普通1kg鱼饲料需求用5-10ml的含氯漂白粉溶液中止消毒处置。
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4、饲料搭配
（1）每100公斤稻草50%、米糠25%和豆饼25%的混合料加10公斤面粉下脚料作粘合剂，饲料粗蛋白含量为23.35%，饵料系数为2.8，每尾普通投喂0.05公斤左右。
（2）稻草50%、米糠22.5%、麸皮5%、豆饼15%、鱼粉5%、骨粉1%、食盐0.5%、维生素添加剂1%，饲料的粗蛋白含量为18.78%，饲料系数为2.4。
（3）面粉30%、米糠8%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%、预混料2%，饲料系数1.9，假设需求另外加喂青饲料，饲料系数为2.2。
（4）面粉30%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮25%、米糠20%，在保证基础饲粮总量不变的前提下，可根据理论情况添加红薯粉12%、食盐0.5%、生长素2%、磷酸氢钙2%，饲料系数为4.8。
淡水鱼养殖技术与鱼塘管理，什么淡水鱼长得快又大
二、什么淡水鱼长得快又大
1、草鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼、鲢鱼、鳙鱼等淡水鱼长得快又大，其中黑鱼（乌鳢）是一种生长快且经济价值高的鱼，普通养殖8-9个月，体重便可抵达0.5-0.7kg，其性情凶猛，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区，由于肉味鲜美且营养丰厚，所以深受消费者的欢迎。
2、从广义上说，普通能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼，普通按照水中盐份的浓度中止分类，可将淡水鱼分为初级淡水鱼、次级淡水鱼以及周缘性淡水鱼，初级淡水鱼指终身只能生活在淡水中的鱼类，比如罗汉鱼，而次级淡水鱼指终身大部分时间都生活在淡水中，但偶尔会活动于半淡咸水、海水中的鱼类，比如大肚鱼，至于周缘性淡水鱼指栖息在海水或半淡咸水的鱼，但从其生活史来看，会在淡水或半淡咸水中活动的鱼类，比如偶然进入河川中生活的海水鱼。
3、多数淡水鱼有特别的颜色和斑纹，或其体色与周围环境分歧，主要用来躲藏自己或迷惑敌人以及猎物，便于维护自身的安全或偷袭猎物，通常在浅水中，鱼体色通常背为青、绿色，而在深水中，体色常为深红、黑色，体色非常阴沉。
4、淡水鱼常以浮游生物、有机碎屑为食，多为草食性和杂食性，但也有少量的淡水鱼属于肉食性，但目前由于环境污染、滥垦、滥建、筑坝、过度捕获等问题，淡水鱼的自然栖息地和水质已遭到破坏，约有1800种淡水鱼处于濒危状态，某些物种以致曾经绝种，从而破坏食物链，影响生态平衡，所以需求维护遭到要挟的淡水鱼品种。
