青鱼，也叫黑鲩、螺蛳青等，是我国淡水饲养的“四大家鱼”之一，散布于中国各大水系。青鱼的生长速度快，个别大，成鱼最大的最大个别可达70千克，饲养效益非常可观。那么青鱼要怎样养呢？饲养过程中需求留意什么？
1、鱼塘建立
青鱼饲养的鱼塘选址是饲养的根底条件，我们不能随意选择饲养地。其实青鱼多鱼塘的请求并不高，只需交通便利、水源充足、水质无污染、饲料资源丰厚即可。假如是老塘的话则只需求停止鱼塘整理即可；新塘则是要自行发掘和修建，普通是依据饲养的规划而定。其次就是我们需求将排水口、注水口都布置好，一同用于饲养的根本消费设备都要装备齐全，还有就是增氧机、投喂饲料机械、药物等。
2、清塘消毒
不论是新塘还是老塘，在饲养前都需求将鱼塘停止整理和消毒。老塘需求将池塘的淤泥整理出来，然后用一百千克左右的生石灰停止消毒，在清塘的时分水深控制在三十厘米左右。新塘则只需求将池塘中的一些杂物整理出来，然后用七十五千克左右的生石灰来停止消毒即可。清塘完之后要将池水排出，然后注入新水，等到放苗的前七到十天，追施适量的有机肥培育肥水。
3、选苗放苗
我们在选择青鱼苗的时分普通会请求选择强健的、没有病害、没有机械损伤的、抗病性强的优质的鱼苗。其次就是鱼苗的规格要划一，这样便当饲养和办理。鱼苗在放养时首先要用药物停止浸洗，然后再停止试养，假如试养胜利之后再将鱼苗放入池塘中饲养。放养时要选择天气晴朗的时分，一定不能在阴雨天停止。青鱼饲养的放养密度在有增氧机的状况下，每亩能放养两千到三千尾。
4、投饵喂养
青鱼主要是以食用螺蛳喂主食，也就是说它是一种肉食性鱼类。除了螺蛳以外，像蚌、蚬、蛤、虾和昆虫幼虫等都是青鱼的饲料。但在玉鱼苗期间，青鱼主要是以食用水中的浮游动物为食。在给青鱼喂养的时分，我们要依据青鱼的摄食状况、天气变化状况等来守时、定量、定质、定位的来喂养。在四到六月份的时分，每天的喂养次数为四次、七到九月每天的喂养次数为三次、十月份之后喂养次数为两次。
5、水质办理
在青鱼每次喂养之后，我们要及时的将剩余的饲料残渣整理出来，不然会污染水质。其次就是在晴天的中午、阴天的早晨以及连续降雨天气的深夜都需求将增氧机翻开，不然水中的溶氧量会缺乏。然后就是我们要适时的停止换水，每次换水只换掉池塘总水量的三分之一。还有就是要合理的上肥，保证饲养池中水体的肥力，上肥主要是有有机肥为主，平常也能够运用少量的化肥。最后就是能够运用养鱼专用的鱼虾生命液调剂来调理水质，减少水体中的有害物质。
